食材：干海带100克、猪肉300克、糖、盐、生姜、油等调料适量。
营养解析：海带有“海上蔬菜”的别称，营养价值很大，其含有大量钙质，含钙量为241mg/100g。另外，海带中还含有磷、铁、碘等矿物质，对孩子骨骼和牙齿生长很有好处。
做法：
（1）将海带洗干净并放在温水中浸泡60分钟，接着将海带切块。
（2）把猪肉洗干净后，切成肉片放入栗粉中调匀后备用。
（3）在锅中放入适量的油烧热后、加入姜片和猪肉煸炒。
（4）把猪肉炒至变色后加入适量的水，换大火烧开后再换成小火炖5分钟。
（5）把海带放入锅中一起炖，10分钟后加入糖和盐进行调味。这样这道菜就完成了。
