俗话说,“一夏无病三分虚”。夏季,人们大多贪食冷饮冷食,脾胃功能还没有恢复过来。秋冬以后,若是大鱼大肉进补,会增添脾胃负担,消化吸收的效果都不会很好。用一些有滋补作用的素食来进补,既可起到补虚的效果,又不会增加脾胃负担,真是一举两得的好办法。
主料:红薯 (120克)、腊肠 (适量)、大米 (80克)
做法:
1、红薯、腊肠洗净切小块备用。
2、大米洗净,倒入饭煲,加入红薯。
3、倒入腊肠,加入适量盐,拌匀。
4、加入适量冷水。
5、调至煮饭档焖煮。电闸跳开后,继续焖10分钟再打开。
6、淋入芝麻油,拌匀后食用。