最近有媒体称,矿泉水不能用来冲调婴儿奶粉,理由是矿泉水所含的矿物质是针对成人的,若婴儿长期大量饮用,会增加肾脏负担,还可能造成消化不良、食欲不振及便秘等问题。矿泉水真的会危害婴儿健康吗?该用什么样的水来给宝宝冲奶粉呢?
1、矿泉水或矿物质水
不论是天然存在的钠或其他矿物质(矿泉水),还是认为添加的钠或其他矿物质(矿物质水),都可能会不利于婴儿稚嫩的肾脏,加重其排泄负担。
2、再度煮沸的水
重复煮开或反复煮开的水,其硝酸盐及亚硝酸盐的浓度较高,这是水分蒸发浓缩所致。
3、放置时间很长的水
超过12~24小时的保温瓶(壶)中的水,或滚水壶剩下的水。容易被细菌污染,且硝酸盐向亚硝酸盐转化增加。
4、家用硬水软化器处理过的水
该种设备在去除水中钙、镁等离子的原理多是用盐(钠)来置换,以至于水中钠(盐)过多,不利于婴儿肾脏。
5、家用滤水器过滤出来的水
因为不能及时清洗及检测,滤水器很可能藏有大量细菌,致使水被污染。
适合婴儿的瓶装水需要满足什么指标呢?
法国食品卫生安全局2003年发布过相关的关键指标要求:一种瓶装水要想获得适合婴儿使用的资格,除了要满足饮用水的卫生标准,还必须满足包括从矿物质含量,重金属含量到微生物指标甚至包装材质等一系列指标。比如其中要求:
硫酸盐含量不超过140毫克/升;
钙含量不超过100毫克/升;
镁含量不超过50毫克/升;
氟含量不超过0.5毫克/升;
同时法国食品卫生安全局还认为有必要提醒消费者,长期大量使用硫酸盐含量超过140毫克/升,氟含量超过0.5毫克/升的自来水,会对婴儿健康带来风险。
中国幅员辽阔,各地自来水水质差异可能比较大。因此很难一概而论地说自来水是否适合冲奶粉。
❤给宝宝冲配方奶粉还是提倡用白开水。如果当地自来水水质比较硬,所含矿物质比较多,个人又无法得知具体矿物质的含量,恐怕还是用瓶装水更合适一些。若要用自来水,也一定先烧开放凉后再使用。
❤如果要使用瓶装水,大家可以根据具体产品标签上标注的矿物质含量来进行选择。可以参照上面的关键指标要求,选择硫酸盐不超过140毫克/升,钙含量不超过100毫克/升,镁含量不超过50毫克/升,氟含量不超过0.5毫克/升,钠含量低于200毫克/升的大品牌合格产品,这样就不至于会对婴儿的健康造成影响。
❤除了矿物质过多,也有一些家长担心纯净水里面缺乏矿物质,不利于婴儿健康。婴儿配方奶粉本身已经含有足以满足婴儿需要的各种营养素了,矿物质自然也不例外。因此,偶尔使用合格的纯净水来冲奶粉也完全可以,并不会造成婴儿营养不良。
❤小区售卖的来源不甚明确的大桶水,出于安全考虑最好不要给婴儿冲奶粉用。如果要用的话,也一定先烧开。
另附:2015年4月21日央视新闻的最新调查
矿泉水一般都称含有多种人体必需的矿物质,喝了有益身心;而纯净水则称不含任何杂质,够干净,够健康;它们和平时家里烧开后的自来水相比,真的更营养、更有利于健康吗?
1矿泉水与白开水矿物质含量相仿
记者在超市里分别选取了两种矿泉水,两种纯净水,随后又在一处办公场所和一个居民小区分别取了两份自来水水样烧开。
然后把所有水样,送到具有中国实验室国家认可资质的北京市理化分析测试中心,对饮用水中常见的钙、钾、镁、钠、锶五种元素进行含量检测,这也是人体所需要的五种矿物质。
从北京市理化分析测试中心张梅博士对6种(瓶)水的检测结果来看,三种水中:纯净水(两瓶)五种元素的含量相对较低,矿泉水(两瓶)和自来水(两瓶)的五种元素含量相对较高。
从对五种元素的检验结果来看,纯净水的矿物质含量最低,而矿泉水与白开水相比,只能用不相上下来形容。
2普通人无需专门补充矿物质
首都医科大学附属朝阳医院营养科主任贾凯,从事医学和营养工作近20年,他说,水并不是人体所需矿物质的唯一来源。
人体对矿物质的需求量是比较低的,各种矿物质和微量元素广泛存在于各种食物,比如谷物豆类以及水果蔬菜和坚果,只要做到平衡膳食,正常合理地饮食,摄入的矿物质是完全可以满足需求的。
只有因特殊原因,需要补充某种元素的人,才应该在医生监督下加强某方面矿物质的摄入。
3专家推荐:最佳饮料是白开水
贾凯还表示:“矿泉水或矿物质水,都是在普通的水里额外地添加了一部分矿物质,或者是天然的水里头,矿物质含量比较丰富。这和自来水烧开相比,没有明显区别,对人体每天的需求量来讲,并没有明确优势。而我们推荐的,最佳的饮料就是白开水(烧开的自来水)。”